최근 외식 창업 업계에서 제일 주목받는 화제는 압도적으로 야키토리동작입니다. 특히 경쟁이 치열한 동작구 선술집 지역에서 뛰어난 결과를 기록하고 있는 체인점 사장님 남경남씨를 만나 결실 경영의 노하우를 들어보았습니다.</br></br>Q: 동작 이자카야 시장에서 야키토리동작을 결정한 색다른 이유가 있습니까?</br>A: "해당 지역의 지역에는 이자카야가 다양하지만 제대로 만들어진 프리미엄 꼬치구이를 판매하는 장소는 없었습니다
외식 창업에 관한 궁금증을 풀어주는 사업 포럼입니다. 오늘은 프리미엄 꼬치구이 전문점 야키토리동작 사업에 관한 궁금증들을 모아 해결해 드립니다. 경쟁이 뜨거운 동작구 선술집 업계에서 야키토리동작이 가진 비결은 무엇일까요?</br></br>Q1: 동작구 선술집 지역 시장 안에서 야키토리동작의 경쟁력은 무엇인가요?</br>A1: 야키토리동작은 고급 꼬치구이’라는 확실한 카테고리 안에서 독보적인 전문성을 자랑합니다
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