어떻게 여기까지 왔어? 식품 추천의 역사를 알아봅시다

‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 5명(92.8%)이 필요하다고 인식했었다. 하지만 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려하였다. 우선해서 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.

Submitted on 2025-12-29 10:11:17